Ogni giorno un quintale e mezzo di pane finisce nella spazzatura

Per cattiva abitudine, purtroppo aumenta la quantità di pane che quotidianamente finisce nel cestino della spazzatura. Nonostante i continui proclami di varie associazioni, continua il triste primato. Fenomeno, che non risparmia certamente il territorio reatino, dove secondo Assipan tutti i giorni il pane invenduto si stima intorno ai 3 quintali e di questi, la metà finisce nella spazzatura. Nel totale invenduto, soltanto 1,5 quintali vengono distribuiti nelle varie associazioni, mense Caritas o viene indirizzato ad uso zootecnico. Soltanto nel capoluogo ogni giorno finiscono nella spazzatura 80 kg di pane. Parlando in termini economici, secondo Assipan vengono buttati via 45 mila euro al giorno, che durante l’anno diventano 13 milioni di euro. (servizio completo sull’edizione del 16 aprile del Corriere di Rieti)

Marco Staffiero